超音波診断装置（HS-2000、HS-2100など）を使った研究です。
お腹の中の赤ちゃんを調べるエコー診断といえばイメージがしやすいのではないでしょうか。
通常、と畜後にわかる肉質を生体のまま調べることができる事が最大の特徴です。
この技術を利用することで､生きた動物のもっている肉質や肉量を推測することができます。

牛や豚にプローブを当て、画像を撮影。写真から画像解析ソフトを用いて、ロース芯面積やバラ厚を測ります。

主な調査先：家畜改良事業団、高崎・都農工場など

キーワード：黒毛和種、種雄牛、後代検定、間接検定、枝肉、超音波

主な調査先：全国和牛登録協会（宮崎支部）、住吉フィールドなど

キーワード：黒毛和種、褐毛和種、繁殖雌牛、超音波、3Dカメラ

主な調査先：霧島ドリームファーム株式会社、住吉フィールド

キーワード：バークシャー種、三元交雑種、LWD豚、育成豚、母豚、超音波、3Dカメラ

実験班は主に遺伝子多型の探索、ケイドライやHPLCを利用した血液成分の調査を行っています。
主な調査先：家畜改良事業団、一般農家、高崎・都農工場
キーワード：DNA、PCR-RFLP、遺伝子多型、血液成分、ビタミン、瑕疵実験 

○学会発表