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大学・大学院
2000年以降 委員を実施した関係機関：社会的活動
- （社）配合飼料供給安定機構
- （独）家畜改良センター
- （社）畜産技術協会
- （財）日本食肉消費総合センター
- （財）食肉生産技術開発センター
- （独）農業・生物系特定産業技術研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター
- （社）全国農林統計協会連合会
- （独）畜産草地研究所
- （公）和牛登録協会
- （社）全国肉用牛振興基金協会
- （社）中央畜産会
- 農林水産省
- 日本学術会議
- 日本学術会議 畜産学分科会からの提言
共同・連携 研究機関・研究室など
- 独）畜産草地研究所 品質開発部 畜産物品質評価研究室 飼料評価研究室 産肉技術研究室
- （独）家畜改良センター
- 近畿大学 生物理工学部 食品安全工学科
- 帯広畜産大学 口田研究室 肉質評価の部屋
- 東京農業大学 応用生物科学部 調理科学研究室
- 京都大学 農学部 応用生物科学専攻
- 広島大学 生物生産学部 動物資源化学研究室
- 大阪府立食とみどりの総合技術センター
- 兵庫県畜産技術センター
- 広島県立畜産技術センター
- 滋賀県農業総合センター畜産技術振興センター
- 和歌山県畜産試験場養鶏研究所
- 宮崎県畜産試験場
- University of Guelph, Swatland Lab.